羅門超悦派@豪宅專家飛地球環遊世界hit頻道

假日的午後與美食專家梁幼祥老師一起談人生，

說到食，從一碗小小的滷肉飯開始......

我們都以為滷肉飯是平民小吃，其實不然。

油與肉在古時是極為珍貴的資源，

將肉切碎製成肉燥更是費功夫，

梁老師顛覆了我們對滷肉飯的認識，

原來「食」包含各種文化背景與歷史故事。

   @網路

什麼是美食？

乳酪起司，越陳越香(?)，

食不下嚥的氣味是義大利人的舌尖美味。

回到台灣，臭豆腐讓皇帝聞香下馬，

這道台灣知名的經典小吃，

卻讓許多外國朋友聞之退卻。

究竟什麼是美食，

每個人，不同族群可能都有不同定味。

當我們品味美食，不妨嘗試了解這些飲食習慣的成因，

那麼吃將不只是吃，食在有趣。

說起台灣美食展現台灣的地道精神，

閩南、客家、外省…當文化融合，飲食也互相影響，

新美食於焉產生，

從挑著擔子沿街叫賣到夜市美食，

一碗簡單的擔仔麵，起源十分不簡單，

一瓶家家配備的醬油膏，也是長輩們記憶中的獨特滋味。

聽了這些飲食背後的故事，

不只充滿趣味，更長知識。

一個平凡的午後時光，因為這場分享開始不凡，

因為有中悅好生活，我們才能有幸聽到這場分享，從食開始看人生。

   @noodle1895.com/

最後感謝梁幼祥老師分享的口袋美食：

趕快拿筆抄起來~準備去大吃一頓摟

上海小館

祥發餐廳

老崔包子

另外澳門也有許多美食，快點揪團出發吧

老師推薦平價又好吃的陳勝記陳皮鴨