豪宅主人怎麼過生活? 無所不在的客製化貼心管理
最後更新日期︰2008/05/27








外人看豪宅,或許只能從報章圖片上看看那建築的恢弘氣勢與氣派奢華的內裝乾過癮而已。唯有住在其中的人,才能體會其中真正的價值,就像每天無論多早、多晚進出門廳,總有熟悉的面孔,第一時間送上親切溫暖的問候;外崗哨駐守的特勤級保安人員,不分晴雨,在主人離家時,全天候戍守著家園城堡;女主人更是被伺候得服服貼貼,即使不小心遺漏了生活瑣事,也隨時有管家祕書做後盾,幫忙搞定trouble。


這是真實的案例:位於市中心的某個頂級名宅,大廳祕書謹慎地盯著手上的計時器,因為五分鐘後,A董事長的座車將駛進車道,屆時所有門廳的服務人員都必須暫時撤離,只留下一位,因為,A董的習慣是不要看到人群,而且極其低調,只接受服務人員不出聲地點頭致意。


另一個台中豪宅社區裡住在頂樓的S太太,某天難得清閒,準備做一道義大利麵小試廚藝,沒想到家中的食材中,少了一味香料,她拿起電話要求社區祕書協助採買,十分鐘過後,祕書專程送來香料,S太太不慌不忙地完成她的料理。


豪宅生活之所以不同於尋常人家,就在於個別差異化的需求總能被滿足,這不僅止於硬體空間規畫的周延外,還有軟體生活服務的精緻度,貼心適度地滿足每個住戶的需求。


因此,新一代的豪宅社區不只比拚建材與設計規畫,還得要搭配超水準的物業管理,就像一個絕世美女,不能只有完美的身材比例、精緻的五官面容,還要多才多藝、言之有物。


元首官邸級的門禁管控


豪宅生活最顯於外的就是社區保安,門禁森嚴的出入口規畫單一,以利門禁控管,還會規畫內外兩種車道,代表門面的外車道多半供訪客使用,內部車道則提供住戶高度的隱祕與安全。通常在大門、車道口以及地下室會設置三個崗哨,全社區四周則架設高科技監控系統,可以從中央控制室掌握社區外以及社區內公共區域的風吹草動。


戍守崗哨的保安隊,若不是從特勤隊退役的,就是受過同等訓練的人員,平常這些保安人員絕不會像門神一樣顯眼可見,但是當有閒雜人等接近時,崗哨裡絕對會有身材壯碩、表情威嚴的保安現身示警,不過,當場景轉變為社區主人返家,這些保安人員則改以使人備感親切與安全感的面容;換言之,就像頂級的阿曼度假村般的服務品質,當你需要服務人員時,他們會適時出現,不需要他們時,完全不會干擾你。


豪宅停車場也迥異於一般社區停車場的灰黑陰暗,通常配備著如門廳般的溫暖燈光,牆面也著實細緻地塗刷過彩繪,當主人的車子駛進寬敞舒適的車道,映入眼簾的是停放有序的各國名車,賓士、BMW還不夠,更多的是林寶堅尼、法拉利、賓利等收藏級名車……這趟駛進家門的車程,真是豪宅男主人最愉悅的一段路。


無微不至的管家祕書服務


管家祕書則是豪宅社區另個高級度的絕對指標,這個服務團隊與社區住戶最親近,必須隨時回應住戶大大小小的需求,例如,豪宅主人最頻繁的需求便是舉辦宴會,管家祕書必須要能依照主人的宴客主題、賓客喜好,做出最好的全套式安排,這包括了協助擬訂菜單、聯繫外燴、場地布置、活動安排、餐具、座次等,甚至連主人回家的路線和時間都提出建議方案,確保讓宴會能順利進行的所有細節。


住在豪宅最舒適的除了空間還有不需為瑣事所擾,以女主人為例,通常家中請了幫傭,灑掃烹飪等家務都不需親力親為,如果幫傭休假,或者有額外的需求,社區祕書可以安排鐘點傭人從事一次或定期家事服務。


一般的家庭主婦最難避免廚房油煙,在新式豪宅中則沒有這樣的場景,時下最流行的雙廚房設計,一個for look(觀瞻)、一個for use(實用),顧名思義for look的輕食廚房通常有著中島式或吧台式的流理台,配備造型優美的電磁爐及高檔的餐廚具,可以讓女主人美美地切切水果、做做沙拉、烤烤餅乾等無油煙料理;for use的重廚房則多半由幫傭使用。如果家中要大宴賓客,更不需要在家開伙,只消安排外燴到社區的宴會廳就能搞定,「在家也能有外出吃餐館的頂級享受」。


看過美國影集《天才保母》的人很難忘掉劇中主人貼身管家奈爾斯的角色,這是英國管家的部分縮影,也就是五星級飯店最昂貴的服務,也援引自英國大管家的系統,簡言之,就是不論主人的要求是什麼,近乎使命必達。


在國內的豪宅雖不必然每戶皆聘僱私人管家或幫傭,但社區祕書則相當程度扮演了這樣的角色。因此,舉凡逢年過節的社區聯誼活動,社區秘書不僅得事前籌辦,還不時得協助女主人打點送禮、採買、訂花等等需求,當主人出國時,可能被受託的是一把私宅的鑰匙,管家祕書得每日按時到主人家中去餵養寵物、澆灌花木,監督鐘點家務服務如實完成,而在平日得隨時支應充當住戶的臨時保母,接送小主人上下學、安排用餐、找家教等。


體貼入微、服務用心,更重要的還有保密到家,由於豪宅住戶多是巨富名流,這些平常人難以親近的對象,私生活往往被社區服務人員所熟稔,特別是豪宅客不為外人知的生活習慣與喜好,必須被服侍到恰如其分,但管家祕書被要求口風絕對要緊,因此,這些服務人員在從業前都必須簽署一份保密條款,確保那服務的最高品質達到「靜悄悄、不外漏」。


在你踏出公司時,大廳管家祕書已倒數迎接主人返家的時刻,當晚晚宴完全按照吩咐籌備,座次都安排妥貼,就等主人梳洗換裝。下午就放學的孩子,在管家張羅下,安然回到家做功課……在豪宅生活裡,柴米油鹽從來就不是問題。


撰文:鄭育容(更多內容請見財訊月刊六月號)


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